Гарнир из картофеля

Куда мы без нее родимой! Простой вариант на праздник и каждый день.

Категория:

Горячие блюда

Гарнир

Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Гарнир из картофеля»:

  • Картофель

    (отварной в мундире)

    6 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Грудка куриная

    (отварная)

    1 шт

  • Перец болгарский

    (красный)

    1 шт

  • Зелень

    (соль, специи по вкусу)

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для присыпки)

  • Масло растительное

    (рафинированное, для жарки)

  • Сыр твердый


    100 г

Рецепт «Гарнир из картофеля»:

Oтварной картофель почистить, разрезать пополам, выбрать серединку.

Пассeруем лук, добавить порезанное мясо, зелень, перец, сыр, специи, хорошо перемешать и начинить.

Обвалять в муке, яйце, опять в муке, пожарить во фритюре.

Источник