Карамельно-ореховый крем на сметане


Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: торты

Рецепт подойдет на:
десерт.  

Ингредиенты:

Варёное сгущённое молоко 200 гМасло сливочное 100 гОрехи грецкие 50 гСахарная пудра 2 ст. л.Сметана 175 г

Карамельно-сметанный крем с грецкими орехами

Предлагаю приготовить очень нежный сметанный крем. Такой крем имеет выраженный карамельно-ореховый вкус и аромат, чему способствует наличие в составе крема достаточно большого количества варёного сгущённого молока и грецких орехов. Для приготовления такого крема следует выбрать сгущённое молоко высокого качества. Сметану лучше выбирать высокой жирности.

Такой крем идеален для прослойки шоколадных бисквитов, медовых и карамельных коржей.

Как приготовить "Карамельно-ореховый крем на сметане" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления крема нам понадобится сметана, орехи, варёное сгущённое молоко, сахарная пудра, сливочное масло.

Шаг 2

Масло комнатной температуры взбить с помощью миксера до пышной массы.

Шаг 3

По столовой ложке добавлять варёное сгущённое молоко, постоянно взбивая.

Шаг 4

Должна получиться очень нежная карамельная масса.

Шаг 5

Соединить сметану и сахарную пудру.

Шаг 6

Взбить с помощью миксера до образования пышной и воздушной массы.

Шаг 7

По столовой ложке вмешивать сметанную массу в карамельную.

Шаг 8

Выходит очень нежная масса.

Шаг 9

Орехи измельчить с помощью кухонного комбайна.

Шаг 10

Вмешать орехи в крем.

Шаг 11

Карамельно-ореховый крем на сметане готов.

Источник