Ликер «Бейлис по-домашнему»

Это не первый рецепт ликeра на сайте. Добавляю мой вариант — без яичных желтков…

Категория:

Напитки

Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Ликер "Бейлис по-домашнему"»:

  • Алкоголь

    (Виски)

    0,5 л

  • Молоко сгущенное


    1 бан.

  • Шоколад темный

    (плитка, без добавок)

    100 г

  • Ванильный сахар


    1-2 пакет.

  • Сливки

    (жирные)

    300 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Ликер "Бейлис по-домашнему"»:

Наши исходные продукты.

Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить.

Охлажденные сливки взбить в комбайне с ванильным сахаром, добавляя шоколад и сгущенное молоко.

Затем прибавить виски и снова взбить до однородности.

Мои комментарии:
я убавила количество виски до 350 мл, т. к мне хотелось, чтобы ликёр был не очень крепким. В результате получился один литр превосходного домашнего ликёра с отличной консистенцией.
Рецепт очень простой, быстрый.
Самое главное, такой превосходный ликёр я могу приготовить в домашних условиях. А так как виски у меня ещё остались, то во второй раз ликёр мне обойдётся дешевле.

Дать настояться сутки (я настаивала при комнатной температуре, но лучше 3-5 дней), затем перелить в бутылки и охладить. Хранить в холодильнике.
Приятного!

[/url]

Источник