Салат «Испанский»

Рецепт из журнала «Секреты стройности». Салат в испанском стиле, он действительно легкий, нежирный, очень оригинальный. Приготовить его – проще простого.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты с грибами

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Салат "Испанский"»:

  • Оливки зеленые

    (фаршированные лимоном)

    1 бан.

  • Листья салата

    /

    Салат

    (листовой)

    1 пуч.

  • Шампиньоны

    (свежие, крупные)

    8 шт

  • Фета


    100 г

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат "Испанский"»:

Грибы чистим, промываем, обсушиваем. Затем нарезаем тонкими дольками.

Сливаем жидкость из банки с оливками (не выливаем!!!) в отдельную посуду. Выкладываем в нее грибы и оставляем на 10 – 15 мин.

Оливки нарезаем кружочками.

Сыр разминаем вилкой.

Салат режем или рвем руками

Смешиваем все компоненты, с грибов предварительно сливаем рассол.

Заправляем оливковым маслом. Солить не нужно! Приятного аппетита!!!

Источник