Салат из копчёной курицы и огурцов


Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на:
ужин, обед.  

Ингредиенты:

Горчица 1 ч. л.Кукуруза консервированная 1 банкаКуриный окорочок копчёный 300 гМайонез 1 ст. л.Огурцы 300 гСметана 1 ст. л.Укроп свежий 50 гЯйца куриные 4 шт.

Сочный и быстрый салат

Если вы любите сочные и быстрые салаты — этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость даже таким сытным ингредиентам как копчёное куриное мясо и яйца.

Готовить его предельно просто и быстро, только не готовьте его заранее, или по крайней мере, не смешивайте, так как огурцы дадут сок и перестанут быть хрустящими. Его можно заправить соусом по рецепту или майонезом, а так же добавить сухарики из белого хлеба и болгарский перец, пробуйте и фантазируйте!

Как приготовить "Салат из копчёной курицы и огурцов" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата вам понадобятся: копчёные куриные окорочка или грудка, огурцы, яйца, кукуруза, зелень. Для заправки: сметана, майонез и горчица.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 7-10 минут с момента закипания).

Шаг 3

Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками.

Шаг 4

Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Шаг 5

Яйца остудить и нарезать кубиками.

Шаг 6

Укроп мелко порубить.

Шаг 7

Сложить все ингредиенты в миску, добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.

Шаг 8

Для заправки смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы.

Шаг 9

Всё перемешать. Подавать порционно или в общем блюде.

Источник