Салат «Изумительный»

Действительно, изумительный салат! Я настолько очарована им, что нет слов!
Все его составляющие настолько совершенно дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть!
Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик к наступающим праздником!

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Изумительный"»:

  • Креветки


    400 г

  • Грибы

    (шампиньоны)

    300 г

  • Лук репчатый

    (большой или 2 маленьких)

    1 шт

  • Яблоко

    (кисло-сладкое, среднего размера)

    2 шт

  • Огурец

    (маринованный, маленький)

    4 шт

  • Листья салата

    /

    Салат

    (листовой)

    0,5 пуч.

  • Петрушка

    (несколько веточек)

  • Майонез

    (лёгкий)

    200 г

  • Горчица


    1,5 ч. л.

  • Лимон


    0,5 шт

  • Маслины

    (консервированные, маленькая баночка)

  • Специи

    (для креветок)

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Салат "Изумительный"»:

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй 5-7 мин.

Шампиньоны помыть, обсушить и порезать пластиночками.

Обжарить грибочки на растительном масле.
Дать остыть.

Лук порезать тоненькими колечками, если небольшой, то колечками.

Огурчики обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

Остывшие креветки почистить.

Яблоки почистить, удалить семенные коробочки и порезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Маслинки разрезаем пополам.

Для соуса соединяем майонез, горчицу и лимонный сок, хорошенько перемешиваем.
Все составляющие салата выкладываем в миску, выливаем заправку и хорошенько перемешиваем.

На блюдо выкладываем листья салата, на них аккуратно сам салат. Украшаем листиками петрушки.
Вот так.

Можно подавать!

Приятнейшего аппетита!

Источник