Салат с креветками и авокадо


Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на:
ужин, обед, перекус, завтрак.  

Ингредиенты:

Авокадо 1 шт.Креветки замороженные 250 гЛимон 0.25 шт.Масло оливковое Extra Virgin 50 млПерец чёрный молотый 3 щепоткаПетрушка свежая 0.5 пучокПомидоры черри 200 гСоль 3 щепоткаЧеснок 2 зубчик

Лучший подарок — это авокадо

Авокадо прекрасно сочетается с креветками и курицей. Придаёт приятный вкус салатам и бутербродам. Также аллигаторова груша, как ещё называют это фрукт, хорош в сочетании с кусочком хрустящего хлеба на завтрак, например.

По заверениям учёных, если систематически употреблять авокадо, то раздражительность снизится, работоспособность повысится, а самочувствие улучшится. По истине, волшебный фрукт! А всё благодаря манногептулозе — веществу, которое понижает уровень глюкозы в крови и способствует хорошему усвоению её клетками мозга.

Авокадо нейтрален по своим вкусовым качествам и ценен как поставщик энергии и минеральных веществ. Кстати, на родине фрукта, в Южной Америке, существует старая, добрая традиция — дарить красиво упакованный плод авокадо на день рождения.

Как приготовить "Салат с креветками и авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить этот салат возьмите: креветки (чем они будут крупнее — тем лучше), авокадо, помидоры черри, четверть лимона, чеснок, петрушку, оливковое масло, специи.

Шаг 2

Мелко нарубите петрушку.

Шаг 3

В разогретую сковороду добавьте 3 столовых ложки оливкового масла и обжаривайте на нём креветки с горстью петрушки и выдавленным чесноком 5 минут.

Шаг 4

В пиале смешайте оливковое масло, оставшуюся зелень, чёрный молотый перец и соль. Выдавите сок лимона и тщательно перемешайте венчиком.

Шаг 5

Авокадо очистить и порезать кубиками.

Шаг 6

Помидоры черри порезать на половинки или четвертинки. В зависимости от их размера.

Шаг 7

В глубокой миске смешать жаренные креветки, авокадо, помидоры. Приправить заправкой и подавать к столу.

Источник