Салат «Хозяин тайги»

2010 год — год белого тигра, и у меня зародилась мысль сделать такого тигра, который бы смог удивить, порадовать и остаться в памяти на весь год. Собрала я своих родных на католическое Рождество, подошли они к праздничному столу, и у меня получилось их удивить! Это была вторая репетиция перед Новым Годом. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Хозяин тайги"»:

  • Консервы рыбные

    (тунец в собственном соку)

    1 бан.

  • Морковь

    (отварная)

    3 шт

  • Картофель

    (отварной)

    4 шт

  • Огурец

    (соленый)

    4 шт

  • Авокадо


    1 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Лук зеленый

    (пучок)

  • Майонез

  • Маслины

    (для украшения)

Рецепт «Салат "Хозяин тайги"»:

Картофель и морковь отвариваем и натираем на крупной терке.

Тунец хорошо измельчаем.

Авокадо очищаем и натираем на терке.

Поливаем его соком лимона.

Теперь приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем тунца в виде тела тигра.

Вторым слоем выкладываем картофель.

Третий слой – натертые на терке соленые огурцы.

Теперь покрываем эти слои майонезом.

Следующий слой – это мелко нарезанный зеленый лук.

Сверху выкладываем авокадо. И опять слой майонеза.

Восьмой слой – морковный.

Девятый – мелко натертые белки.

Последний слой — майонез.

Вот пришло время для мордочки. Для этого отвариваем картофелину, очищаем и вырезаем так, как показано на пошаговых фото.

Ещё фото

И ещё фото

Ушки крепим при помощи зубочисток.

Глазки вырезаем из маслин, а носик из моркови или красного перца.

Маслины тонкими полосками срезаем по кругу и украшаем тельце тигра.

С помощью деревянных палочек для шашлычков устанавливаем голову.

Смазываем голову майонезом и крепим полоски.

Процесс окончен, пора к столу!

Белый красавец по праву занимает центральное место на праздничном столе!

Приятного аппетита!!!

С наступающим годом белого тигра!!!

Тарталетки "Елочки" — https://www.povarenok.ru/recipes/show/37657/
Десерт "Зимняя сказка" —
https://www.povarenok.ru/recipes/show/37691/

Источник