Спагетти картофельные с розмарином


Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на:
пост, ужин.  

Ингредиенты:

Картофель 300 гМасло подсолнечное рафинированное 200 млРозмарин свежий 1 веточкаРозмарин сухой 3 гСоль 3 гЧеснок 1 зубчикЧеснок сушёный молотый 2 г

Спагетти из картофеля с розмарином

Любителям картофеля и спагетти будет интересен этот рецепт. Он сочетает в себе два в одном. В нашем понимании спагетти — это длинные, тонкие макароны, которые можно отварить и заправить кусочком сливочного масла или приготовить к ним несложный соус. Ну, а картошка и есть картошка, из неё можно приготовить столько блюд: картофель жареный, картофель отварной, пюре и так далее. А пробовали ли вы картофельные спагетти? Нет, тогда стоит их приготовить.

Ничего сложного в приготовлении нет. Для удобства нарезки картофеля выбирайте крупные клубни. Обжаривают картофельные спагетти в масле, небольшими порциями. А чтобы блюдо не было жирным, обязательно выкладывают картофельные спагетти на бумажную салфетку.

Понравится это блюдо и взрослым, и детям. Пробуйте.

Как приготовить "Спагетти картофельные с розмарином" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления вам понадобится картофель, чеснок, свежий розмарин, сушёный розмарин, сушёный чеснок, соль, подсолнечное масло.

Шаг 2

Картофель (300 г) при помощи овощерезки нарезать на тонкие спирали. У меня клубни молодого картофеля, поэтому его не чистила.

Шаг 3

Растительное масло (200 мл) нагреть. 1 дольку чеснока раздавить ножом и переложить в сотейник с маслом, вместе с розмарином.

Шаг 4

Обжарить чеснок и розмарин примерно 1 минуту. Это необходимо для аромата.

Шаг 5

Порциями обжарить картофельные спагетти до золотистого цвета.

Шаг 6

Выложить спагетти из картошки на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Посолить (3 г) их и приправить сушёным розмарином (3 г) и чесноком (2 г). Аккуратно перемешать их.

Шаг 7

Спагетти из картофеля с розмарином готовы к подаче. Приятного вам аппетита.

Источник