Армянский «Бртуч» из лаваша

Для рецепта потребуется:480гр белой пшеничной мукипол чайной ложки соли250мл горячей воды(около 60 градусов) Начнем с самого лаваша. В первую очередь растворим соль в горячей воде.И добавив этот рассол в просеянную мукуЗамесим довольно крутое тесто. Накроем...

Праздничный сдобный пирог с кремом

 На кухне, да и не только, очень важно иметь хорошую вентиляцию, тогда работа в радость и отдых в удовольствие. Компания "Электровентс" https://www.electrovents.ru/products/reshetka-mv-514-bvs-belyj-abs знает о климате всё!! Для рецепта потребуется:550-600г белой пшеничной муки250мл молока100г сахараполовина чайной ложки солицедра...

Альмойшавена✦Cладкая лепёшка испанских евреев

Для рецепта потребуется:160г белой пшеничной муки4 яйца250мл смеси молока с водой100г сливочного маслатреть чайной ложки солистоловая ложка сахара Для начинки:2 яблокасок половины лимонакорицакоричневый сахар Яблоки тонко нарезаем ломтиками (я это делая овощечисткой) и поливаем лимонным соком.Ставим...

Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог

Для рецепта потребуется:350г белой пшеничной муки200мл воды3г сухих дрожжейпол чайной ложки соли2-3 столовые ложки растительного масла 150-200г бекона1 луковицанемного зелёного лука200г крем-фреша (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт с содержанием жира...

Австралийское пирожное «Ламингтон»

 Для рецепта потребуется:125г белой пшеничной муки125г сахара3 яйцащепотка соли10г разрыхлителя для теста60г кукурузного крахмала15г сливочного масла50мл кипячённой воды   Так же необходимо подготовить:200г чёрного шоколада200г кокосовой стружки150мл сливок30г сливочного маслаНачинаем с подготовки прямоугольной или квадратной...

Венский торт-пирожное «Кардинал»

Для рецепта потребуется: Для безе:5 яичных белков170г сахаращепотка соличайная ложка лимонного сока Для теста:3 желтка1 яйцо40г сахара50г мукиванильный экстрактсахарная пудра Для крема:250г холодных сливок70г сахарной пудры3-4г растворимого кофе20мл рома или другой ароматный алкоголь250г маскарпоне Начнем с крема. Ну...

Сырники домашние «Богатырские»

Для рецепта потребуется:900г творога100-150г сахаращепотка солипо горсточке вяленой клюквы и изюма1 яйцованильный экстрактрастительное масломукаИтак начинаем и как то сразу попадаем на финишную прямую. Смешиваем все! Все кроме муки и растительного масла. Творог, соль, яйцо,...

Торт «Футбольный мяч» персиковый

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 3 часа   ПОРЦИЙ: 12 1 порция: 956,7 ккал, белки-13 г, жиры - 54,0 г, углеводы - 104,2 г  Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 100 г измельченного миндаля 400 г маргарина 400 г сахара 7 яиц 50 мл молока Для крема: 1 ст....

Торт трехслойный

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час 40 мин ПОРЦИЙ: 12-14 1 порция: 585,8 ккал, белки - 10,5 г, жиры - 30,2 г, углеводы - 67,5 г  Ингредиенты: 1,5 стакана муки 1,5 стакана сахарного песка 3 яйца 350 г сметаны 1,5 ст. л....

Жареные пирожки с картошкой на картофельном отваре

Для рецепта потребуется:250мл картофельного отвара350гр белой пшеничной мукичайная ложка солистоловая ложка сахара25гр свежих прессованных дрожжей3-4 столовые ложки растительного масла Для начинки:картофель3 яйцазелёный лук Начинаем именно с начинки, здесь несколько причин. И надо чтобы она полностью остыла,...

Торт «Монморэнси»

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час 15 мин. + 10 часов   ПОРЦИЙ: 10  Ингредиенты: 1,5 стакана муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. какао-порошка 1 стакан сахара 200 г сметаны 0,5 банки сгущенного молока + 2 ст. л. 3 яйца сливочное масло для...

Торт «Рапсодия»

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час + 1 час 30 мин.   ПОРЦИЙ: 8-10 1 порция: 1117 ккал, белки - 13,8 г, жиры - 62,3 г, углеводы - 125,4 г  Ингредиенты: Для меренг: 10 яичных белков 2 стакана сахара Для...

Творожно-клубничный торт «Блюз»

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 55 мин. + 2 часа   ПОРЦИЙ: 10 1 порция: 516,2 ккал, белки - 13,4 г, жиры - 26,1 г, углеводы - 57,4 г  Ингредиенты: Для теста: 125 г сливочного масла 2 яичных желтка 1 пакетик (7 г) ванильного...

Дзуккотто

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 мин. + 2 часа   ПОРЦИЙ: 8  Ингредиенты: 3 ст. л. блинной муки 3 ч. л. крахмала 3 ч. л. какао-порошка 2 яйца 3 ст. л. сахарной пудры 1 ч. л. ромовой эссенции 100 г замороженной вишни без косточек...

Банановый торт

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час 30 мин. + 2 часа   ПОРЦИЙ: 10  Ингредиенты: 1 стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 200 г сливочного масла 4 банана 100 г очищенных грецких орехов Для крема: 500 мл молока 200 г сахара 1...

Шоколадный торт с меренгой

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час 50 мин.   ПОРЦИЙ: 10 1 порция: 509,8 ккал, белки - 13,8 г, жиры - 30,4 г, углеводы - 45,2 г  Ингредиенты: 6 белков 220 г сахара 140 г миндаля 100 г смеси разноцветных...

Пицца (быстрое тесто для пиццы)

Из серии: если к вам неожиданно пришли гости..., или с ужином, например, казус вышел... Да нет проблем! Через пять минут тесто готово, а через 30 мы достанем готовую пиццу из духовки.Для...

Тесто песочное

Песочное тесто практически универсальное ... Одинаково беспроигрышно подходит как для сладкой так и для закусочной выпечки... Плюс к этому делается исключительно быстро, что собственно удовлетворяет требованиям технологии приготовления этого теста (мин 5-7, не учитывая...

Абрикосовая «Павлова»

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 часа   ПОРЦИЙ: 8  Ингредиенты: 5 белков 300 г сахара 2 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. белого винного уксуса 50 г несоленых фисташек 400 г абрикосов 4 ст. л. сахарной пудры 500 мл сливок жирностью 35% Способ приготовления: 1. Смешать кукурузный...

Бисквит с клубничным кремом

 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час 15 мин.   ПОРЦИЙ: 8  Ингредиенты: Для теста: 140 г сливочного масла 3 ст. л. муки 1 ст. л. крахмала 4 яйца 4 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного сахара Для клубничного крема: 250 мл сливок жирностью 33% 200 г клубники 2...

ПОПУЛЯРНЫЕ

Гарниры