Запеканка «Ленивая жена»


Время приготовления: 50 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на:
ужин.  

Ингредиенты:

Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.Лук репчатый 150 гМасло подсолнечное рафинированное 45 млПельмени 350 гПерец чёрный молотый 1 гСметана 150 гСоль 3 гСыр твёрдый 60 гЯйца куриные 2 шт.

Запеканка «Ленивая жена» из пельменей в духовке

Быстрые и простые блюда всегда пользуются у кулинаров повышенной популярностью. Запеканка «Ленивая жена» можно приготовить для того, чтобы удивить домочадцев вкусным и сытным блюдом без особого труда.

Готовится такая запеканка из обычных пельменей либо макарон, которые не надо даже отваривать. И хотя готовить блюдо проще простого, оно получается сытное, вкусное и интересное.

Как приготовить "Запеканка «Ленивая жена»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобятся замороженные пельмени, яйца, лук, дижонская горчица, сметана, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, твёрдый сыр.

Шаг 2

2 яйца соединить со 150 граммами сметаны, 3 граммами соли и 1 граммом чёрного молотого перца. Взбить венчиком до однородной массы.

Шаг 3

Вмешать 1 столовую ложку дижонской горчицы.

Шаг 4

150 грамм лука очистить, нарезать кубиками и обжарить на 40 мл подсолнечного масла до прозрачности.

Шаг 5

Форму, диаметром 19-20 сантиметров, смазать 5 мл подсолнечного масла. Выложить в форму 350 грамм замороженных пельменей небольшого размера.

Шаг 6

Залить сверху яичной заливкой, а на неё равномерно выложить лук.

Шаг 7

На лук на крупной тёрке равномерно натереть 60 грамм твёрдого сыра.

Шаг 8

Выпекать при 180°С 40-45 минут до готовности.

Источник